philosophie

L’esquina – Café  Bar Tapas

Viva la Vida

Das Leben ist zu kurz, um das Glück auf später zu verschieben!

Starte den Tag mit einer guten Tasse Kaffee und einem frisch gebackenen Gipfli bei freundlichem Service.

Geniesse am Mittag die gesunde, ausgewogene und regionale Küche zu moderaten Preisen – es bleibt immer etwas Besonderes.

Entspanne am Abend in mediterraner Stimmung, frischen Tapas und coolen Drinks, frisch gemixt an der Bar.

Bring deine Freunde mit, wir freuen uns auf Euch!

 

news

Unsere Öffnungszeiten während den Feiertagen

24. Dezember geschlossen
25. Dezember geschlossen
31. Dezember geschlossen
1. Januar 2018 geschlossen

Montag bis Mittwoch ab 9:00 Uhr bis Mitternacht
Samstag ab 9:00 Uhr bis 1:00 Uhr

Wir sind am 2. Januar 2018 wieder für Sie da und wünschen Ihnen schöne Feiertage und alles gute im neuen Jahr.

mittagsmenu

Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.

Johann Wolfgang von Goethe

Egal ob mit Freunden, den Kollegen oder mit dem Geschäftspartner ein Mittagessen im L’esquina und der Tag wird zum Urlaub in Spanien.
Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche, mediterrane Küche, immer frisch zubereitet und mit naturbelassenen Zutaten. Bei wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs ist für jeden Geschmack etwas dabei. Genießen sie das Flair der spanischen Küche und erholen sie sich vom täglichen Trubel bei uns.
An warmen Tagen kann zudem auf der großen Terrasse Platz genommen werden.

Mittagsmenu als PDF

Menu 1

Gemüselasagne auf Spinatsauce

18.00

Menu 2

Pouletgeschnetzeltes  mit Äpfeln an Calvados Sauce dazu Polenta

22.00

Menu 3

Penne an Safran Chili Sauce mit Fischwürfeln und Kefe

24.00

Menu 4

Gegrillter Lachs auf warmen Gurkensalat an rosa Pfeffersauce dazu Salzkartoffeln

26.00

Menu 5

Schweinsbäggli an Rotweinsauce mit gefüllten Polenta Tomaten

29.00

Dessert

Crema Catalan

7.50
  • Zu all unseren Menüs servieren wir Ihnen gerne eine Suppe (Kürbis) oder einen Salat.

tapas

Ein gutes Essen bringt gute Leute zusammen.

Sokrates

Tapas ist mehr als eine Mahlzeit, es ist ein Lebensstil, bei der Leute zusammenkommen um zu plaudern, zu lachen und zu genießen.
Tapas stehen für Geselligkeit, und wo sie gegessen werden, ist immer Platz für zwei.

Tapas sind kleine Speisen, die zu Wein oder Bier gereicht werden, deren Ursprung aus Andalusien kommt. Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. So soll etwa König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen; nach seiner Genesung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu Essen serviert werden dürfe.

Unser ambitioniertes Küchenteam kreiert mit viel Liebe alle Speisen selbst und wird sie mit kreativen Schlemmereien immer wieder aufs Neue überraschen. Bei all unseren Gerichten erwarten Sie nur die besten, naturbelassenen Zutaten.

Ein gutes Glas Wein als Begleiter zum Essen liegt uns besonders am Herzen. Wir führen sorgfältig ausgewählte spanische Weine für jeden Geschmack.

Tapaskarte / À la carte

bar

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er auch einen Drink.

Woody Allen

Besuchen sie uns abends an unserer Bar oder in der großen Lounge und genießen sie einen erfrischenden Aperitif oder probieren eines unserer leckeren spanischen Biere. Die selbstkreierten Cocktails mit viel Liebe zum Detail und Mut zu Neuem werden sie begeistern. Dabei verwenden wir hausgemachte Sirups und geschmacklich verfeinerte Spirituosen. Wir zaubern die Sonne Spaniens in ihren Cocktail. Auch die altbewährten Klassiker der Barkultur werden sie bei uns finden. Der hausgemachte Sangria in der Runde guter Freunde und der Abend wird zum unvergesslichen Erlebnis.

Unser Team verwöhnt sie mit freundlichem und aufmerksamem Service.

Wir freuen uns auf sie und heißen Sie Herzlich Willkommen.

Bar Karte als PDF

Cocktails

L´esquina Martinez

Nao Gin, Casa Mariol Negre Vermouth, Bitter

18.00

Cuarto

Rum Havanna 7, Casa Mariol Negre Vermouth, Brandy Lustau Solera

19.00

La Verdura

Gin Mare, Luxardo Maraschino, Chartreuse

14.00

Jengibre

Fallernum, Rum Gossling, Orange, Bitter

16.00

Millo Vanillo

Tribute Gin, Earl Gray, Vanille, Mandel, Eiweiss

16.00

Hot Cuban

Rum Havanna 7, Kaffeelikör, rote Beeren

13.00

L´esquina Negroni

Ginraw, Casa Mariol Negre Vermouth, Gran Classico

16.00

The Last Flirt

Quitte, Gin Apostoles, Chartreuse

14.00

Violeta

Zwetschge, Nomad Whisky, Zimtzucker

15.00

Patsy Colada

Brandy Lustau Solera, Likör 43, Birne, Kokos

17.00

 

 

 

team

Suat Duemer

Der innovative und engagierte Koch lebt seine Begeisterung für gute spanische Küche jetzt im L’esquina am Tellplatz in Basel aus. In verschiedenen Restaurants eignete er sich unterschiedliche Kochstile an und verfeinerte seine Art Speisen zu kreieren immer weiter. Zuletzt arbeitete er als Souschef in der Kunsthalle in Basel und genoss dort grosses Vertrauen. Er beherrscht sein Handwerk auf perfekte Weise und dadurch sind seine Gerichte auch immer etwas Besonderes. Die spanische Küche begeistert ihn sehr, da er hier seine Kreativität ausleben kann und die mediterrane Lebensart seiner gutmütigen, freundlichen und lebensfrohen Mentalität ganz und gar entspricht.

Miriam Steinmeyer

Die ambitionierte Restaurantfachfrau erkannte schon sehr früh ihre Freude an der Gastronomie. Nach ihrer Ausbildung an der Hotelfachschule startet sie gleich in die High Class Gastronomie und sammelte bereits mehrjährige Erfahrung im Restaurant Residenz Heinz Winkler in Deutschland und zuletzt im Restaurant Cheval Blanc in Basel. Sie zeichnet sich durch ihre aufgeschlossene, freundliche und bodenständige Art aus. Die Aufmerksamkeit über perfekten Service und das Wohl des Gastes liegt ihr besonders am Herzen. Ihre Erfahrungen aus der Sternegastronomie und ihr Wissen über ausgezeichnete Weine kommen dem neuen Restaurant zu Gute.

Philipp Kreibich

Philipp, ein neuer Stern in der Basler Gastronomie. Als Restaurantfachmann etabliert er sich derzeit als Barkeeper ihres Vertrauens. Mit seiner charmanten und witzigen Art kann er sehr gut auf Menschen eingehen und macht einen Besuch an der Bar zu einem besonderen Erlebnis. In der Campari Bar in Basel konnte er seine Fähigkeiten und Talente weiter ausbauen. Es ist für ihn ein Vergnügen sie mit unseren Cocktailkreationen oder den altbewährten Klassikern an der Bar zu überzeugen.

Renée Meissburger

Die fröhliche und engagierte Jungköchin begeistert nicht nur durch ihre quirlige und aufgeweckte Art, sondern auch durch ihre Kreativität und ihren Perfektionismus bei der Arbeit. In den letzten Jahren erweiterte ihren Koch Stil in der Safranzunft in Basel und freut sich schon auch in der spanischen, mediterranen Küche ihr Können unter Beweis zu stellen. Sie ist voller Begeisterung und Ideen, die sie perfekt in die Küche mit einbringen kann und ist somit eine grosse Bereicherung für das Küchenteam im L’esquina.

Vedat Kirmizitas

Murat Kirmizitas

kontakt

L‘ esquina
Tapas ⋅ Bar ⋅ Café
Tellplatz 1
4053 Basel
Tel: +41 61 361 20 00
info@lesquina.chÖffnungszeiten:

Montag bis Mittwoch
09:00–00:00
Donnerstag bis Samstag
09:00–01:00
Sonntag geschlossen

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