philosophie

L’esquina – Café  Bar Tapas

Viva la Vida

Das Leben ist zu kurz, um das Glück auf später zu verschieben!

Starte den Tag mit einer guten Tasse Kaffee und einem frisch gebackenen Gipfli bei freundlichem Service.

Geniesse am Mittag die gesunde, ausgewogene und regionale Küche zu moderaten Preisen – es bleibt immer etwas Besonderes.

Entspanne am Abend in mediterraner Stimmung, frischen Tapas und coolen Drinks, frisch gemixt an der Bar.

Bring deine Freunde mit, wir freuen uns auf Euch!

 

news

Öffnungszeiten
Montag bis Samstag ab 9:00 Uhr bis Mitternacht

mittagsmenu

Wenn ihr gegessen und getrunken habt, seid ihr wie neu geboren; seid stärker, mutiger, geschickter zu eurem Geschäft.

Johann Wolfgang von Goethe

Egal ob mit Freunden, den Kollegen oder mit dem Geschäftspartner ein Mittagessen im L’esquina und der Tag wird zum Urlaub in Spanien.
Wir bieten Ihnen abwechslungsreiche, mediterrane Küche, immer frisch zubereitet und mit naturbelassenen Zutaten. Bei wöchentlich wechselnden Mittagsmenüs ist für jeden Geschmack etwas dabei. Genießen sie das Flair der spanischen Küche und erholen sie sich vom täglichen Trubel bei uns.
An warmen Tagen kann zudem auf der großen Terrasse Platz genommen werden.

Wochenkarte als PDF

Menu 1

Spargelrisotto mit Waldpilzen und Baumnüsse
risotto with asperagus, mixed mushrooms and walnuts

18.00

Menu 2

Pouletschenkel mit gebratenen Pellkartoffeln
und Tomatenwürfeln
chickenlegs with cubes of tomatoes and potatoes

22.00

Menu 3

Lachsfilet gebraten an Kapernsauce
auf Blumenkohlpüree
salmone roasted with capturesauce and cauliflowerpuree

27.00

Menu 4

Rindswürfel geschmort an Rotweinsauce
dazu Bandnudeln und Broccoli
braised beef cubes with red wine sauce
noodles and broccoli

29.00

Dessert

Crema Catalana
7.50

tapas

Ein gutes Essen bringt gute Leute zusammen.

Sokrates

Tapas ist mehr als eine Mahlzeit, es ist ein Lebensstil, bei der Leute zusammenkommen um zu plaudern, zu lachen und zu genießen.
Tapas stehen für Geselligkeit, und wo sie gegessen werden, ist immer Platz für zwei.

Tapas sind kleine Speisen, die zu Wein oder Bier gereicht werden, deren Ursprung aus Andalusien kommt. Um die Entstehung der Tapas ranken sich einige Legenden. So soll etwa König Alfons X. von Kastilien während einer Krankheit gezwungen gewesen sein, zwischen den Mahlzeiten Wein und kleine Häppchen zu sich zu nehmen; nach seiner Genesung soll er veranlasst haben, dass Wein künftig nur noch zusammen mit einer Kleinigkeit zu Essen serviert werden dürfe.

Unser ambitioniertes Küchenteam kreiert mit viel Liebe alle Speisen selbst und wird sie mit kreativen Schlemmereien immer wieder aufs Neue überraschen. Bei all unseren Gerichten erwarten Sie nur die besten, naturbelassenen Zutaten.

Ein gutes Glas Wein als Begleiter zum Essen liegt uns besonders am Herzen. Wir führen sorgfältig ausgewählte spanische Weine für jeden Geschmack.

Tapas/Wein Karte

bar

Der Mensch lebt nicht vom Brot allein. Nach einer Weile braucht er auch einen Drink.

Woody Allen

Besuchen sie uns abends an unserer Bar oder in der großen Lounge und genießen sie einen erfrischenden Aperitif oder probieren eines unserer leckeren spanischen Biere. Die selbstkreierten Cocktails mit viel Liebe zum Detail und Mut zu Neuem werden sie begeistern. Dabei verwenden wir hausgemachte Sirups und geschmacklich verfeinerte Spirituosen. Wir zaubern die Sonne Spaniens in ihren Cocktail. Auch die altbewährten Klassiker der Barkultur werden sie bei uns finden. Der hausgemachte Sangria in der Runde guter Freunde und der Abend wird zum unvergesslichen Erlebnis.

Unser Team verwöhnt sie mit freundlichem und aufmerksamem Service.

Wir freuen uns auf sie und heißen Sie Herzlich Willkommen.

Bar Karte 2018

Cocktails

L´esquina Caipirinha

Cachaça, Licor 43, Limette, Rohrzucker, Soda

13.50

Cuarto

Rum Havanna 7, Casa Mariol Negre Vermouth, Brandy Lustau Solera

17.00

Mojito

Rum, Limette, Rohrzucker, Minze, Soda

12.50

Moscow Mule

Vodka, Limette, Ginger Beer

13.50

Dark and Stormy

Rum, Limette, Ginger Beer

14.50

Horses Neck

Bourbon, Ginger Ale, Orange Bitters

15.00

Amaro Tonic

Montenegro Amaro Italiano, Tonic Water, Orange

13.00

team

Suat Duemer

Der innovative und engagierte Koch lebt seine Begeisterung für gute spanische Küche jetzt im L’esquina am Tellplatz in Basel aus. In verschiedenen Restaurants eignete er sich unterschiedliche Kochstile an und verfeinerte seine Art Speisen zu kreieren immer weiter. Zuletzt arbeitete er als Souschef in der Kunsthalle in Basel und genoss dort grosses Vertrauen. Er beherrscht sein Handwerk auf perfekte Weise und dadurch sind seine Gerichte auch immer etwas Besonderes. Die spanische Küche begeistert ihn sehr, da er hier seine Kreativität ausleben kann und die mediterrane Lebensart seiner gutmütigen, freundlichen und lebensfrohen Mentalität ganz und gar entspricht.
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Philipp Kreibich

Philipp, ein neuer Stern in der Basler Gastronomie. Als Restaurantfachmann etabliert er sich derzeit als Barkeeper ihres Vertrauens. Mit seiner charmanten und witzigen Art kann er sehr gut auf Menschen eingehen und macht einen Besuch an der Bar zu einem besonderen Erlebnis. In der Campari Bar in Basel konnte er seine Fähigkeiten und Talente weiter ausbauen. Es ist für ihn ein Vergnügen sie mit unseren Cocktailkreationen oder den altbewährten Klassikern an der Bar zu überzeugen.

 

Mike Graf
Stephan Saladin
Petre Catalin
Livia Blahutova
Vedat Kirmizitas
Murat Kirmizitas

 

kontakt


L‘ esquina
Tapas ⋅ Bar ⋅ Café
Tellplatz 1
4053 Basel
Tel: +41 61 361 20 00
info@lesquina.chÖffnungszeiten:Montag bis Mittwoch
09:00–00:00
Donnerstag bis Samstag
09:00–01:00
Sonntag geschlossen

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